Mentre la crisi climatica si aggrava e le foreste scompaiono, Imy Brighty-Potts chiede a Tanya Steele, direttore generale del WWF, cosa possiamo smettere di comprare per aiutarci.
Siamo tutti consapevoli della preoccupante situazione in cui versa la crisi climatica e la perdita di habitat per la fauna selvatica del nostro pianeta.
L’ultimo rapporto Living Planet del WWF rivela che le dimensioni delle popolazioni sono diminuite in media del 69% tra il 1970 e il 2018, soprattutto a causa della perdita e dello smembramento degli habitat naturali per l’agricoltura, mentre il cambiamento climatico rappresenta una minaccia crescente per la fauna selvatica.
Quindi, cosa possiamo fare come consumatori per mitigare l’impatto della deforestazione e contribuire a prevenirla? Dove possiamo fare dei cambi rispettosi del pianeta?
Il direttore generale del WWF, Tanya Steele, afferma: “Negli ultimi decenni abbiamo assistito a un enorme declino della fauna selvatica a causa dell’attività umana. In parte si tratta di inquinamento, ma in realtà molto dipende dal modo in cui abbiamo utilizzato la nostra terra per l’alimentazione e l’agricoltura”, spiega Steele.
“I prodotti di base sono al centro di questo fenomeno. Alcune di queste sono cose che usiamo tutti i giorni, prodotte a ritmi sorprendenti e che ci portano in un contesto instabile come pianeta. Senza un mondo naturale sano, non abbiamo speranza di affrontare il cambiamento climatico”, dice Steele con semplicità.
Quindi, da dove possono iniziare i consumatori per cambiare le cose?
1. Abbandonare i prodotti animali che dipendono dalla soia
Dal latte di soia alle candele e alle alternative vegetali, la soia è ormai utilizzata ovunque.
“Si produce un oceano di soia e per produrla si deforestano enormi aree. La soia è stata prodotta su tale scala perché è utilizzata prevalentemente per l’alimentazione animale”, afferma Steele.
È piuttosto inefficiente, perché stiamo disboscando terreni per creare mangimi per animali e poi trasportarli in tutto il mondo”. La soia ha conosciuto un boom enorme al pari dei netbet.it e sta danneggiando soprattutto l’Amazzonia. Ogni anno perdiamo 10 milioni di ettari di foresta a causa della soia. È la dimensione del Portogallo”.
Quindi, cosa possiamo fare per ridurre la soia nelle nostre diete?
“Siamo nel bel mezzo di un’orribile crisi del costo della vita, quindi fate dei cambi solo se siete in grado di farlo. Variate la vostra dieta eliminando un po’ di carne [è spesso usata nei prodotti a base di carne e nei mangimi] o di latticini, per ridurre l’uso della soia”, spiega Steele.
E magari date un’occhiata anche alle alternative al latte, oltre a quello di soia: ci sono molte altre opzioni non casearie.
2. Attenzione all’etichetta dell’olio di palma
L’olio di palma è diventato un prodotto sempre più diffuso che la gente cerca di eliminare dalla propria dieta, ma ci sono modi per cercare anche l’olio di palma etico.
“L’olio di palma è contenuto in prodotti come i burri di noci e persino in prodotti per l’igiene personale come shampoo e saponi”, spiega Steele.
“L’olio di palma, come la soia, è un supercoltivatore: viene usato in molte cose. Il boicottaggio non sempre funziona, quindi cercate le etichette certificate dell’olio di palma che dimostrano che non proviene da terreni appena disboscati”.
3. Smettere di comprare oro nuovo
A causa dell’enorme aumento del prezzo dell’oro, soprattutto durante la pandemia, sono state create miniere in tutta l’Amazzonia.
“Vaste zone dell’Amazzonia vengono distrutte illegalmente per creare miniere d’oro e nel processo di estrazione viene utilizzato il mercurio, che spesso inquina i corsi d’acqua e quindi danneggia le comunità indigene locali”, afferma Steele.
Acquistare oro etico è una sfida, ad esempio se si tratta di regali.
“È difficile individuare la provenienza dell’oro, a causa delle grandi e oscure catene di approvvigionamento. Siamo il terzo importatore di oro da questa regione, quindi è meglio evitare di comprare oro nuovo”, spiega.
Perché non provare a comprare oggetti di seconda mano o vintage, che potrebbero anche essere più convenienti?
4. Comprate carne di manzo solo se è locale
Steele afferma: “Una delle ragioni per cui vengono sottratte terre illegali in Amazzonia è che il bestiame viene effettivamente allevato e venduto come carne. I supermercati si stanno impegnando a non importare carne brasiliana, quindi possiamo farlo anche noi”.
Sostenere gli allevatori locali è un’altra cosa che dovremmo fare, quindi se avete intenzione di acquistare carne bovina, assicuratevi sempre che sia italiana.